新海南客户端、南海网、南国都市报5月10日(记者 蒙健 文/图)近来，市民反映称，在海口市龙华区义兴街西天庙小吃街，有人将福寿螺当成田螺出售。经记者比照核实后，证明了这一说法。海口市商场监督管理局表明，现在没有法规制止出售和食用福寿螺，但商贩在出售时须向顾客清晰所售是否为福寿螺，其次须加工洁净，煮熟煮透。水产专家这样以为，福寿螺本身抗菌性较强，身上会夹藏寄生虫，不主张市民食用。

  前不久，市民李先生与家人在海口西天庙小吃货摊买了一份香辣螺。“这些螺个头看起来非常大，闻起来挺香，其时摊贩还告知我这是田螺。”李先生买了两份，却发现和他曾经吃过的田螺不一样。李先生说，这些螺尾部呈粉红色，单个螺肉外表有层粘稠状物。

  李先生将他买的“田螺”摄影后，经过网上查询比照并咨询朋友，得到的答复是，这并不是田螺而是福寿螺，不少朋友告知他，不主张食用福寿螺。

  5月8日，记者来到了义兴街西天庙小吃街，出售香辣螺的共有3个货摊，每份价格为10至12元一份，这些螺个头较大。“这些是田螺。”一位摊主和记者说，这不是福寿螺。

  “这些是田螺仍是福寿螺？”关于记者的疑问，一家“网红”香辣螺摊主很肯定地称，他出售的是田螺，不是福寿螺，现在他就卖剩这半锅螺了。

  在另一家货摊，摊主坦言，她出售的是福寿螺。当记者表明福寿螺含寄生虫较多时，该摊主表明，只需熬煮时刻够长，温度够高，不必忧虑有寄生虫。

  海口市商场监督管理局工作人员表明，法令和法规未明令制止食物流转领域和餐饮业出售福寿螺，但食用未煮熟煮透的福寿螺，可能会导致广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用福寿螺有危险，顾客应进步警觉。

  5月9日下午，海口市商场监督管理局龙华分局中山监督管理所查看香辣螺货摊，劝诫摊主不得以福寿螺充任田螺出售，在制造加工时须高温煮熟煮透，根绝食物安全隐患。

  那么顾客怎么区别福寿螺与田螺呢？海南水产流转与加工协会有关专家说，福寿螺易繁衍且价格实惠公正，有些商家以次充好，假充田螺售卖。

  专家称，田螺个头较小，多为1～1.5cm，福寿螺个头比较要大；福寿螺外壳呈淡橄榄绿色或黄褐色，田螺外壳为青褐色；田螺的螺旋较高，椎尾部很尖，福寿螺平而短暂；福寿螺外表比较润滑，而田螺有纵条纹，有些割手。